【月山 (島根県 / 吉田酒造)】
島根県安来市にある吉田酒造は、「日本一やわらかい水」とも言われる硬度0.3の超軟水を使用した酒造りを行なっています。この仕込み水は、江戸時代に広瀬藩の藩主が一番美味しい水として愛飲していたそうです。そして現在、「不昧流(ふまいりゅう)茶道」で最高の水と言われた名水「お茶の水井戸」から汲み上げています。
蔵の代表銘柄「月山」は、昔から地元安来市広瀬で一番良い仕上がりの酒を「月山」と名づけ、お殿様へ献上していた歴史があったことから、「殿様へ献上していたような最高の酒を常に造り続ける」ことを目指し生まれました。
仕込み水が軟水の場合、穏やかな醗酵になる傾向にありますが、軟水ならではの口当たりの良さや香りの立ち方が生まれます。月山は、自然と笑みがこぼれるやさしい酒です。
島根県安来市にある吉田酒造は、「日本一やわらかい水」とも言われる硬度0.3の超軟水を使用した酒造りを行なっています。この仕込み水は、江戸時代に広瀬藩の藩主が一番美味しい水として愛飲していたそうです。そして現在、「不昧流(ふまいりゅう)茶道」で最高の水と言われた名水「お茶の水井戸」から汲み上げています。
蔵の代表銘柄「月山」は、昔から地元安来市広瀬で一番良い仕上がりの酒を「月山」と名づけ、お殿様へ献上していた歴史があったことから、「殿様へ献上していたような最高の酒を常に造り続ける」ことを目指し生まれました。
仕込み水が軟水の場合、穏やかな醗酵になる傾向にありますが、軟水ならではの口当たりの良さや香りの立ち方が生まれます。月山は、自然と笑みがこぼれるやさしい酒です。
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月山 純米吟醸 春酒 しぼりたて 生 720ml 【島根/吉田酒造】
1,760円(内税)
1,540円(内税)
月山 純米吟醸 春酒 しぼりたて 生 1800ml 【島根/吉田酒造】
3,300円(内税)
売り切れ
2,970円(内税)
売り切れ
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