【三連星、美冨久(滋賀県 / 美冨久酒造) 】
滋賀県甲賀(こうか)市にある東海道五十三次・五十番目の宿場町 「水口宿」にある美冨久酒造。水口町から少し南西に行くと信楽焼で有名な信楽町がありますが、同じ甲賀市でも水の関係で酒蔵は一軒もないそうです。
蔵を代表する銘柄「美冨久 (みふく)」は、創業以来の伝統 山廃仕込みで醸されます。そして、美冨久酒造といえば四代目蔵元 藤居 範行さんが立ち上げた新ブランド、特約店限定シリーズの「三連星 (さんれんせい)」があります。三連星は、蔵元含め、三人の蔵人が中心となって、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒の三種類を、定番品、特別品、季節限定品に分けて三パターンを展開します。三がずっと連なり星のごとく輝ける酒との想いが込められています。
三連星の酒質は、華やかながら米の特徴がよく出たいい酒です。酒米は全て滋賀県産のものを使用しています。
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