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百春 純米吟醸 直汲み STRAIGHT 6 無濾過生原酒 6号酵母 1800ml /岐阜県/小坂酒造場

百春シリーズ初の「6号酵母 (新政酵母)」を使用。6号酵母の歴史は古く、当時秋田県の新政酒造から分離されました。現在頒布されている協会酵母の中では最も古い酵母となります。生でこその6号酵母と言われるため、ストレート6も生酒での蔵出しです。穏やかで済んだ香り… ポン酢を使った料理との相性が良いです。

酒米：岐阜県産米
アルコール度数：17度
精米歩合：60％
タイプ：生酒
蔵元：小坂酒造場/岐阜県

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