櫛羅純米黒無濾過生原酒 2023BY 1800ml (奈良千代酒造) | 自社栽培の山田錦使用

櫛羅純米黒無濾過生原酒 2023BY 1800ml 【奈良/千代酒造】

自社栽培にて蔵人自ら栽培した御所・櫛羅産「山田錦」を80%精米にて醸した黒櫛羅。低精米ながら雑味のないきれいな口当たり。ドライな味わいの中に複雑味もあり米のポテンシャルを最大限に引き出しています。兵庫の特A地区の山田錦ではなく、砂質で肥料も水も抜けてしまうような田んぼで育つ山田錦。「櫛羅」の味をお楽しみください。

- 櫛羅 (くじら) -
奈良県御所市にある千代酒造の地元「櫛羅」の地で自家栽培された山田錦を使ったシリーズ。米作りに不利な砂質でありながら真心を込めて育てられた酒米とこの地で汲み上げられた井戸水で醸される酒には、櫛羅の味わいが詰まっています。

【酒米：山田錦】【度数：14.8度】

【精米歩合：60％】【タイプ：生酒】

【蔵元：千代酒造】

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3,080円(内税)