北安大國純米無濾過生原酒 1800ml 【長野/北安醸造】

しぼりたての新酒をそのまま瓶詰めしたフレッシュで濃醇な味わいの純米酒。協会７号酵母らしく落ち着きのある香りで香り疲れしません。R5BYでは全国的に米が溶けにくく味が出にくい中、しっかりと味が出ている印象です。長野県では米の出来も良かったようです。数量限定品。

- 北安大國 (ほくあんだいこく) -
長野県大町市北アルプスの麓に位置する北安醸造の代表銘柄。町にある巨大な大黒天さまを由来とした「大國正宗」という日本酒をつくり始めたのが蔵のはじまりでした。県内でも非常に小さな酒蔵さんですが、蔵人たちが一丸となって蔵伝統である「旨口」の酒を醸しています。

【酒米：ひとごこち】【度数：16度】

【精米歩合：59％】【タイプ：生酒】

【蔵元：北安醸造】

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2,860円(内税)