高柿木純米中取り無濾過生原酒 R4BY 720ml 【徳島/芳水酒造】

みたらし餡を思わせる濃醇でまろやかな旨味が綿飴のように舌の上でフワッと消えていきます。度数の高さを感じさせない口当たりと余韻です。冷酒もおすすめですが、高い温度帯でもふくよかさが出ておいしいです。

- 高柿木 (たかがき) -
徳島県井川にある芳水酒造。高柿木は、かつて奥播磨で7年間杜氏を務めた後、芳水酒造に移籍された高垣克正杜氏にできるだけ蔵にいて欲しいとの思いから有志によって生まれたブランドです。名前は、高垣杜氏と蔵の裏山にある大きな柿の木が由来で、美しく生命力溢れる書体は、書家徳岡仏性坊氏の作品です。その後、高垣杜氏が三光正宗に移籍し、高柿木は一旦、廃盤となりましたが、高垣杜氏が杜氏を引退するにあたって復活されました。

【酒米：山田錦】【度数：18度】

【精米歩合：60％】【タイプ：生酒】

【蔵元：芳水酒造】

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1,760円(内税)

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