居谷里生もと純米無濾過生原酒 720ml R5BY【長野/北安醸造】

昔ながらの伝統的な製法「生もと仕込み」で醸される北安醸造の特約店限定シリーズ。完全受注生産の生酒バージョンです。味が出にくい年ではありましたが、長野県内の米は比較的良かったそうです。ふくよかさな旨みが広がります。熟成のポテンシャルも十分にあります。

- 居谷里 (いやり) -
長野県大町にある北安醸造の特約店限定ブランド。昭和46年に長野県の天然記念物に指定された水源地「居谷里湿原」の名を冠したシリーズ。伝統の生もと仕込みで長野県産の酒米を使って醸されます。

【酒米：ひとごこち】【度数：16度】

【精米歩合：59％】【タイプ：生酒】

【蔵元：北安醸造】

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1,815円(内税)

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