播州一献純米吟醸愛山生 720ml 【兵庫/山陽盃酒造】

播州産愛山を使った播州一献。愛山を使った酒は甘さに偏るイメージがありますが、こちらは酸と甘さがきれいにまとまっています。愛山の良さを引き出しつつも播州一献らしいキレの良さで料理にもよく合います。

- 真吟精米(扁平精米) -
丸くではなく、米の形に沿って厚さ方向を削ることで、雑味をなくしながらも旨みを残せる精米方法。

- グラビティシステム -
上槽後、ポンプなどを使わずに重力だけで酒を移動させられるシステム。酒にかかるストレスを最小限に抑え、酒本来の良さをそのままに瓶詰め可能。

- 播州一献(ばんしゅういっこん) -
播州地域(兵庫県南西部)の豊かな自然の中で、播州の米と水にこだわり醸される限定流通シリーズ。やわらかな酒を目指す播州一献にとって、氷ノ山の伏流水である揖保川水系の軟水はなくてはならないものになっています。「手間・ひまを惜しまずに醸した播州の酒を一献(一杯)どうぞ」。

【酒米：播州産愛山】【度数：15度】

【精米歩合：50%】【タイプ：生酒】

【蔵元：山陽盃酒造】

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1,980円(内税)

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